Pozo Azul: el guarapo se salva, lo demás no

Con unos antojos terribles de comida santandereana, fui a un clásico que parecía no tener pierde: Pozo Azul, en La Castellana. Es un restaurante que me recuerda a esos sitios tradicionales que visitaba de niño en mi natal Bucaramanga y en algunos pueblos de Santander.

Lo mejor, sin duda, es el guarapo. Es de lo mejor que se puede encontrar por acá.

Pero pedí media sobrebarriga y un mute, y salí muy decepcionado. Me pareció muy costoso para el sabor que desde hace un tiempo probé en este sitio.

El servicio tampoco ayudó. Los meseros no supieron recomendarme nada, no sabían qué traían los platos y varias veces los vi discutiendo entre ellos. Quise pagar sin el servicio, pero me facturaron completo y solo después de cobrarme me pidieron disculpas.

No creo volver, a menos que me den ganas de un guarapo, que sí es ganador.